武汉轻工大学位于有“九省通衢”之称的湖北省武汉市，是全国最早培养粮食行业专门人才的学校。自1951年建校以来，曾先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部，1998年实行中央和地方共建，以湖北省管理为主的管理体制，是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建高校和湖北省国内一流学科建设高校。学校始终坚持“育人为本、质量立校、人才强校、特色兴校”的办学理念，现已形成了以轻工食品类学科为特色，食品营养与人类健康领域相关学科优势明显，以工科为主干，工、管、理、文、经、农、艺、法等学科协调发展的多科性大学格局。 学校现设14个教学院（部），举办有国际教育学院和继续教育学院。现有本科专业64个；一级学科硕士点13个，二级学科硕士点64个，硕士专业学位授权点14个；全日制在校本科生、研究生17000余人。有省级优势特色学科群2个、省一级学科重点学科7个，食品科学与工程列入湖北省“国内一流学科”建设学科。有国家级、省（部）级科技创新平台47个，其中，国家富硒农产品加工技术研发专业中心、国家粮食技术转移中心国家级平台2个，省（部）级重点实验室4个。 学校现有办学用地面积近100万平方米，校舍建筑面积51万平方米。图书馆馆藏纸质文献159余万册，上线商业数据库（数据平台）53种，电子图书75万余册，是湖北省研究级文献收藏单位和湖北省自动化水平优秀级图书馆。建有教学实验室（中心）27个，其中湖北省实验教学示范中心7个。教学科研仪器设备值2.7亿元。 学校拥有一支敬业爱生、潜心治学的师资队伍。现有在职教职工1400余人，专任教师900余人，其中高级职称教师500余人，具有博士、硕士学位的教师超过专任教师总数的90％。教师队伍中，有国家“万人计划”领军人才、国家百千万人才工程人选、国家有突出贡献中青年专家、享受国务院政府特殊津贴人员、省高端人才引领培养计划第一层次人选、全国优秀教师、全国农业科研杰出人才、全国优秀工作者、教育部新世纪优秀人才等国家和省部级高端人才和专家名师70人次。学校聘有国家“高端外专”人选、湖北省“百人计划”和“楚天学者计划”等50余位知名学者，陈焕春院士、印遇龙院士和国家万人计划领军人才马勇、杨金海等专家名师担任学校特聘教授。 学校科研优势突出。近年来，承担各类纵向科研项目1300余项，其中国家重点研发计划、“863”计划、“973”计划前期研究专项、国家科技支撑计划、国家自然科学基金、国家社会科学基金等国家级项目216项；出版著作、教材700余部；截至2019年4月底，获省（部）级及以上科研成果奖105项，其中国家科技进步二等奖6项，省技术发明一等奖1项，省科技进步一等奖16项。获授权专利725项，其中发明专利214项。多年来，在“大食品”领域，学校协同具有一流学科的高校，汇聚科研实力雄厚的研究机构，聚集行业领军企业，形成学校与科研机构、行业产业融合发展的协同创新模式，大力推动科技成果转化与产业化，为地方经济社会发展和行业科技进步做出了突出贡献，先后被评为“科技服务湖北先进单位”、“湖北省农业科技成果转化优秀组织单位”、“首批湖北省技术转移示范机构”和“服务湖北经济社会发展先进高校”。 学校高度重视人才培养质量，实施学分制培养模式，积极探索人才培养模式改革与创新，实施通识教育基础上的宽口径专业教育，着力培养理论基础扎实、知识结构合理、实践能力强、综合素质高、社会责任感强、富有创新精神和创业意识的应用型创新人才，不断强化学习、应用、探究、创新“四位一体”的应用型创新人才培养特色。学校以“常青科技文化艺术节”、创业大赛等为依托，积极开展学生课外学术科技活动。在近三届省级教学成果评选中，获优秀教学成果奖27项，其中一等奖8项。近年来，学校先后建成国家特色专业、国家精品课程、国家卓越农林人才教育培养计划、国家大学生校外实践教育基地等一大批本科教学工程建设项目。学生在“挑战杯”、数学建模、电子设计、机械创新设计、大学生英语竞赛等各类学科竞赛中，每年均荣获大批国家级、省部级奖励。学校毕业生一次就业率连续多年位居省属高校前列，他们以“能吃苦、能干事、能创业”的良好素质，受到社会广泛欢迎。 学校面向世界，与美国、德国、英国、俄罗斯等十几个国家的20余所高校和科研院所建立了人才培养、学术交流与科研合作关系，与港澳台地区高校也有密切的往来和交流。学校实施国际学生学历教育项目，招收本科和硕士研究生两个层次的国际学生。学校获批“优秀本科生国际交流项目”，具备公派优秀本科生出国留学资格。 学校通过以党风带教风、以教风促学风、形成优良校风，不断营造良好的育人环境。学校党委先后荣获全国先进基层党组织、湖北省先进基层党组织、湖北省先进党委中心组等荣誉称号；学校先后被授予全国文明单位、全国模范职工之家、湖北省大学生思想政治教育工作先进高校、湖北省高校毕业生就业工作先进单位、湖北省依法治校示范校等数十项荣誉。 砥砺风雨，谱就华章，武汉轻工大学始终与祖国共奋进。在新的历史时期，学校将习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习宣传贯彻党的十九大精神和全国全省教育大会精神，秉承“明德、积学、砺志、笃行”的校训，弘扬“敬业爱校、艰苦创业、团结拼搏、追求卓越”的优良传统，坚持改革创新，着力内涵发展，努力建设特色鲜明的高水平大学。